Avant de commencer à planifier les détails de votre nouvelle cuisine, vous devez vous munir de votre mètre à ruban pour découvrir l’espace dont vous disposez.

Que vous embauchiez un cuisiniste professionnel ou que vous mettiez vos talents de bricoleur à l’épreuve, aucune grosse rénovation de cuisine ne peut commencer sans mesures précises. Même une erreur de mesure de quelques centimètres peut poser des problèmes à une étape ultérieure.

Avant de commercer, vérifiez que vous disposez des bons outils. La prise de mesures ne nécessite aucun kit de spécialiste, mais au minimum vous aurez besoin d’un mètre à ruban, d’une règle et d’une feuille de papier quadrillé. Pour les passionnés de technologie, des niveaux et des télémètres à laser sont disponibles. Ils sont très précis et faciles à utiliser, mais pas indispensables.


Commencez par l’essentiel


Dessinez d’abord le contour de votre cuisine et prenez les mesures de base suivantes. Ces mesures doivent être notées de manière claire et lisible sur une grande feuille de papier quadrillé. 

  1. Mesurez la largeur des murs. Mesurez à la base des murs, au milieu et au niveau du plafond. Les murs sont rarement d’équerre et les vôtres pourraient vous surprendre.
  2. Une fois que vous avez mesuré la largeur, mesurez la hauteur. Suivez la même méthode que pour la largeur : mesurez au niveau des coins et au milieu du mur pour prendre en compte toute variation.
  3. Ensuite, les ouvertures de porte. Vous avez besoin de la distance entre le coins des murs et le bord de la boiserie de la porte, la largeur totale de l’ouverture de porte (boiserie comprise) et la hauteur de la porte (là encore, boiserie comprise).
  4. Suivez le même processus pour les fenêtres. Du coin des murs au bord de la boiserie des fenêtres, la largeur et la hauteur des fenêtres (boiserie comprise) et, finalement, la distance du plancher au bas de la boiserie des fenêtres.

le fond de l’étagère ? Tout cela occupe un espace précieux. Débarrassez-vous-en ou trouvez quelqu’un qui le veut.


N’oubliez pas les détails

Suivez le même processus pour les fenêtres. De l’angle des murs au bord de la boiserie des fenêtres, la largeur et la hauteur des fenêtres (boiserie comprise) et, finalement, la distance du plancher au bas de la boiserie des fenêtres.

Les tuyaux, interrupteurs, évents et prises électriques doivent aussi être marqués. Mesurez depuis le coin du mur jusqu’à chaque élément spécifique qui aura un impact sur la disposition, la fonctionnalité ou le design de votre cuisine, cette fois, mesurez jusqu’au centre de l’élément et notez les dimensions sur votre plan.

Si vous ne rénovez qu’une partie de votre cuisine, par exemple en installant de nouveaux placards et plans de travail le long d’un mur, il vous suffit de mesurer les zones concernées. Toutefois, puisque vous avez le mètre à ruban en main, autant mesurer le reste de la pièce. Après tout, cela sera éventuellement utile et vous permettra de gagner du temps.

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N’oubliez pas les détails
N’oubliez pas les détails
Dessinez un plan

Dessinez un plan

Si vous recourez à un cuisiniste professionnel, il pourra utiliser cette esquisse pour commencer à concevoir votre nouvelle cuisine. Dans ce cas, veillez à noter l’emplacement de l’évier, de la cuisinière et des prises électriques. Sauf si vous souhaitez entreprendre des travaux de plomberie et de raccordement au gaz majeurs, l’agencement de ceux-ci ne devrait pas trop changer !

Si vous concevez vous-même la cuisine, c’est à ce stade que votre créativité s’exprime. Tracez l’emplacement souhaité des appareils électroménagers, du ou des éviers, des plans de travail et des meubles. Utilisez les mesures précédemment relevées pour estimer l’espace disponible. Cette étape peut toujours faire l’objet d’ajustements une fois les modèles précis d’appareils électroménagers, d’appareils sanitaires et de raccords de plomberie sélectionnés.

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Contrôlez la qualité de votre travail

Une fois que vous avez tracé les contours de la cuisine de vos rêves, il est temps de s’assurer que la réalité correspondra à l’image que vous vous en faites et de comparer votre conception aux normes reconnues. Voici les points importants à vérifier :

​​​​​​​ - Est-elle correctement éclairée ? Une cuisine bien éclairée inclut un mélange d’éclairage ambiant pour l’atmosphère, un éclairage direct pour accomplir les tâches pratique et un éclairage d’accentuation pour mettre en évidence le centre d’intérêt de la pièce. Laissez notre guide complet de sélection de l’éclairage des cuisines vous inspirer.

- L’espace est-il suffisant pour la préparation, la cuisson, le nettoyage et la manipulation ? Il est vain d’entasser tous les appareils ménagers et d’accumuler toutes les fonctions possibles dans votre cuisine si vous ne laissez pas assez d’espace pour y travailler.

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Contrôlez la qualité de votre travail
Contrôlez la qualité de votre travail


Au minimum, vous devriez prévoir :

  • 38 cm d’espace de plan de travail sur le côté poignée de réfrigérateur ou au moins 122 cm d’espace par rapport à l’avant du réfrigérateur.
  • 38 cm d’espace de plan de travail sur un côté d’un four. Si le plan de travail est en vis-à-vis du four, veillez à ce que le trajet ne coupe pas une zone de passage.
  • 38 cm d’espace de plan de travail par rapport au côté poignée d’un four à micro-ondes.
  • 61 cm d’espace de plan de travail par rapport à un côté d’un évier et 46 cm par rapport à l’autre.
  • Au moins 91 cm sur 61 cm dans la zone principale de préparation des plats.
  • Le lave-vaisselle doit être situé à au moins 91 cm du plan de travail alloué à l’évier.

Au point d’intersection de plans de travail, p. ex. si les espaces disponibles pour le four et le four à micro-ondes partagent le même plan de travail, il convient d’ajouter au moins 30 cm.

Ces recommandations minimales ne sont que des suggestions, pas des règles strictes. Si vous cuisinez fréquemment pour de nombreux convives ou si vous préparez de complexes repas à plats multiples, par exemple, il est conseillé d’augmenter l’espace des plans de travail. Par contre, si vous vivez seul et n’avez que peu de vaisselle à faire, le plan de travail d’un côté de l’évier peut être réduit.

- Le « triangle de travail » convient-il ? Le principal triangle de travail est la zone comprise entre l’évier, le réfrigérateur et le four/la plaque de cuisson. Cette zone devrait être réduite au minimum pour rendre la préparation des repas plus efficace. Vous devriez aussi veiller à ce qu’aucun « passage » ne traverse le triangle de travail afin que personne n’empiète sur votre zone de préparation des repas.

- Y-a-t-il de l’espace pour les poubelles ? Les poubelles ne présentent aucun attrait, mais elles vous manqueraient vite ! Assurez-vous de la présence d’une poubelle facilement accessible depuis l’évier et d’un autre récipient pour le recyclage placé dans un endroit pratique.

- Y-a-t-il assez de prises électriques ? Une planification minutieuse peut éviter la frustration ressentie quand on ne trouve pas une prise électrique. Veillez à envisager toutes les utilisations probables ; où les membres du foyer chargeront-ils le téléphones ? Quels appareils seront régulièrement branchés ? Les placards seront-ils équipés d’un éclairage LED branché ? En cas de doute, personne ne regrette d’avoir trop de prises électriques.


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