La réduction des déchets alimentaires
Il existe de nombreux moyens efficaces pour réduire la quantité de déchets alimentaires que nous créons.
Il existe de nombreux moyens efficaces pour réduire la quantité de déchets alimentaires que nous créons.
Se débarrasser des rebuts et déchets alimentaires dans les centres d’enfouissement et d’incinération entraîne des conséquences désastreuses sur l’environnement. En quelques étapes simples, les effets positifs iront au-delà de votre cuisine.
Réduire l’achat excessif de nourriture est une priorité absolue. Jusqu’à 55 % des achats de nourriture sont imprévus, ce qui entraîne des achats en excès ainsi que des pertes. La tentation d'économiser en achetant en vrac pousse de nombreuses familles à acheter plus de nourriture qu’elles en consommeront. De plus, on estime que 20 % des déchets alimentaires domestiques sont causés par un manque d'uniformité des dates d'expiration, ce qui pousse les consommateurs à jeter des aliments avant qu’ils ne soient réellement gâtés.
Concernant les entreprises ou les foyers qui achètent plus de nourriture que nécessaire, l’étape suivante peut consister à donner l’excédent à des refuges, des banques alimentaires ou des soupes populaires pour aider les personnes moins privilégiées.
Si les déchets et rebuts alimentaires en excès sont impropres à la consommation humaine, l’étape suivante pourrait être de les utiliser pour nourrir les animaux de fermes locales.
C’est là que les broyeurs de déchets alimentaires entrent en jeu : en transformant les déchets alimentaires en énergie renouvelable. En captant/récupérant le méthane pour créer un biocombustible et des biosolides pour produire des fertilisants, la production de biogaz et le compostage, aux niveaux industriel et/ou domestique, sont les dernières solutions avant les centres d’enfouissement et d’incinération.
Le compostage des déchets alimentaires est une vraie alternative à l'enfouissement. D'un point de vue environnemental, c’est primordial.Dans votre InSinkErator, vous pouvez broyer les rebuts alimentaires non-compostables, comme les produits laitiers, les os et les déchets malodorants qui attirent les animaux nuisibles. Vous pouvez composter de nombreux produits non alimentaires déconseillés pour un broyeur de déchets, tels que le papier, le carton, les copeaux de bois et les cendres. Ensemble, ces deux solutions maximisent la quantité de matières organiques détournées des sites d’enfouissement.
Vous savez que de grands changements sont composés de petites actions. C’est la raison pour laquelle vous compostez. Mais saviez-vous que le compostage et les broyeurs de déchets ont un ennemi commun?
Vous savez que de grands changements sont composés de petites actions. C’est la raison pour laquelle vous compostez. Mais saviez-vous que le compostage et les broyeurs de déchets ont un ennemi commun?